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立ち食いそば屋を独立・開業したい人

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/12(火) 15:50:27 ID:Yq7adX/D0
立ち食いそばで商売繁盛をねらうとなると
まず、味はたいして重要ではない。
十中八九、立地で決まる。
味についてはそばつゆは濃縮タイプの水でうすめるやつ
天ぷらやかき揚げはすべて業務用の冷凍品がある。、
しかし立地については乗降者数が10万人以上の駅近で
1階店舗が望ましい新橋あたりの8坪程度の好立地で
保証金だけで1千万は超えるぞ!!
300円でそばうって何年で投資回収できるかが勝負!

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